前へ　ツクシ（シダ トクサ科）　次へ

　2010.3.12　茨城県

　ぽかぽか陽気にさそわれたように、ツクシが田んぼの淵に顔を出していました。ツクシもスギナも植物学上はスギナと呼びます。シダの仲間でツクシはスギナの胞子茎です。ツクシは酢の物、ゴマ和え、煮びたしなどにも利用され日本人の伝統的な味です。